Министерство здравоохранения заявило о дополнительных случаях заражения сальмонеллой от плодов папайя. Центр по контролю и профилактике заболеваний сообщает о вспышке сальмонеллеза в 16 штатах и 109 больных. Плоды были доставлены из восточной Мексики.
Больше всего случаев заражения зарегистрировано в Нью-Йорке и Нью-Джерси (36 и 26 соответственно), в Миннесоте четыре. Также случаи заболевания сальмонеллезом зафиксированы в Висконсине, Пенсильвании, Вирджинии, Мериленде, Массачусетсе, Айове, Кентукки, Оклахоме и многих других.
В Нью-Йорке один из больных скончался.
Для данного заболевания характерны общие симптомы пищевого отравления: диарея, сопровождающаяся сильными режущими болями в животе, тошнота, рвота, температура. У детей и пожилых людей течение болезни проходит тяжелее.
Министерство Здравоохранения напоминает, что многих пищевых отравлений можно избежать, если соблюдать необходимые правила и санитарные нормы приготовления пищи:
• тщательно промывать водой фрукты, овощи, а также мясо и субпродукты, идущие на приготовление пищи;
• покупая продукты в магазине, обращать внимание на срок их годности;
• хранить продукты в холодильнике;
• не использовать в пищу и для приготовления блюд продукты с истекшим сроком годности;
• мыть руки перед тем, как начать приготовление пищи;
• тщательно мыть посуду и кухонные принадлежности;
• не использовать один нож для нарезки овощей и мяса;
• мыть руки после посещения туалета, возвращения домой с улицы, перед тем, как начинать трапезу.
Больше всего случаев заражения зарегистрировано в Нью-Йорке и Нью-Джерси (36 и 26 соответственно), в Миннесоте четыре. Также случаи заболевания сальмонеллезом зафиксированы в Висконсине, Пенсильвании, Вирджинии, Мериленде, Массачусетсе, Айове, Кентукки, Оклахоме и многих других.
В Нью-Йорке один из больных скончался.
Для данного заболевания характерны общие симптомы пищевого отравления: диарея, сопровождающаяся сильными режущими болями в животе, тошнота, рвота, температура. У детей и пожилых людей течение болезни проходит тяжелее.
Министерство Здравоохранения напоминает, что многих пищевых отравлений можно избежать, если соблюдать необходимые правила и санитарные нормы приготовления пищи:
• тщательно промывать водой фрукты, овощи, а также мясо и субпродукты, идущие на приготовление пищи;
• покупая продукты в магазине, обращать внимание на срок их годности;
• хранить продукты в холодильнике;
• не использовать в пищу и для приготовления блюд продукты с истекшим сроком годности;
• мыть руки перед тем, как начать приготовление пищи;
• тщательно мыть посуду и кухонные принадлежности;
• не использовать один нож для нарезки овощей и мяса;
• мыть руки после посещения туалета, возвращения домой с улицы, перед тем, как начинать трапезу.
RSS Feed