Специалисты научного центра Сenter for Science in the Public Interest изучили меню свыше 200 ресторанов, чтобы выбрать из них победителей в незавидной категории «Самое вредное блюдо» - Xtreme Eating Award. Оказалось, что самая вредная для здоровья человека еда предлагается в популярной сети ресторанов Cheesecake Factory и Red Robin.
Пейдж Эйнштейн, диетолог: «В этом году калорийность блюд в недорогих ресторанах выросла в два раза и превышает предельно допустимые нормы. В прошлые годы блюда-«победители» содержали около 1500 калорий, теперь — от 2000 до 3000 и выше».
К примеру, популярная сеть ресторанов Cheesecake Factory содержит в меню блюда следующей калорийности: Farfalle with Chicken and Roasted Garlic (2,410 калорий), Bruléed French Toast (2,780 калорий), Reese's Peanut Butter Chocolate Cake Cheesecake (1,500 калорий).
Диетологи предупреждают: чтобы сжечь калории, полученные от потребления указанных блюд, вам придется долго и упорно заниматься спортом. А именно:
12 часов непрерывно ходить — если вы съели бургер «Монстр»;
7 часов плавать после того, как полакомились Французским тостом;
5 часов бегать трусцой после пасты с курицей;
4,5 часа заниматься аэробикой после куска чизкейка.
В список самых вредных блюд также попали: Chevys Fresh Mex из сети ресторанов Famous Dave's; стейк из Maggiano's Little Italy; ассорти из морепродуктов из Joe's Crab Shack.
«Я не думаю, что посетители ресторанов знают о том, каких «монстров» они заказывают, - говорит Эйнштейн. - Хотя наш Центр ежегодно публикует список самых вредных ресторанных блюд. Ведь мы проводим анализ меню ресторанов начиная с 2007 года».
Так что диетологи советуют хорошенько подумать, прежде чем сделать заказ в указанных ресторанах. Ведь в тех же Red Robin и Cheesecake Factory предлагаются более здоровые блюда — главное обращать внимание на ингредиенты.
Джой Дубост, директор по питанию и здоровому образу жизни Национальной Ресторанной Ассоциации, сообщила, что в ближайшее время в меню свыше 250 тысяч закусочных по всей стране будет указываться калорийность блюд, что поможет посетителям сделать выбор в пользу здоровой и полезной пищи. .А пока, быть может, стоит хотя бы обращать внимание на названия блюд — ведь иногда они говорят сами за себя. Потому что двойной бургер «Монстр» и молочный коктейль «Монстр» из Red Robin настолько вредны, что действительно являются настоящими монстрами для вашего здоровья!