Калифорнийская компания отозвала свои огурцы после вспышки сальмонеллы, в результате которой в 27 штатах заболели 285 человек и один погиб. 50 пациентов были госпитализированы.
Во внезапной вспышке сальмонеллы винят импортные огурцы из Мексики, которые оказались заражены этим возбудителем.
В нескольких штатах вспышка сальмонеллы связана с огурцами, поставляемыми компанией Andrew and Williamson Fresh Produce из Баха, Мексика. При этом люди заразились от огурцов как купленных в магазине, так и съеденных в ресторанах. Как правило, эти продукты продавались в пластиковой упаковке.
Andrew & Williamson Fresh Produce в Сан-Диего добровольно отозвала огурцы, которые были выращены в Мексике. Представители органов здравоохранения сообщили, что овощ является вероятной причиной сотен случаев болезни, начиная с 3 июля по 17 августа, и смерти 99-летней женщины. Половине пострадавших, которые заболели, нет 18 лет.
Огурцы были проданы в Миннесоту, Аризону, Арканзас, Калифорнию, Колорадо, Флориду, Айдахо, Иллинойс, Канзас, Кентукки, Луизиану, Миссисипи, Монтану, Неваду, Нью-Джерси, Нью-Мексико, Оклахому, Орегон, Южную Каролину, Техас и Юту.
Многие случаи заражения произошли именно в ресторанах. По данным Департамента здравоохранения, по меньшей мере, 10 человек ели огурцы в пяти точках ресторанной сети Red Lobster в Миннесоте.
Среди симптомов сальмонеллы: диарея, лихорадка, спазмы в животе. Симптомы обычно остаются в течение недели, и большинство людей выздоравливают без лечения. Тем не менее, в некоторых случаях инфекция может привести к смерти.
“Если вы сомневаетесь, то лучше выбросить. Любому человеку с симптомами сальмонеллы – тошнота, диарея, лихорадка и спазмы в животе – следует обратиться к врачу”, – говорит инспектор общественного здравоохранения округа Сан-Диего доктор Вильма Вутен (Wilma Wooten).
Напомним, это не единственная эпидемия сальмонеллы.
Суши с сырым тунцом привели к 62 случаям сальмонеллы в стране этим летом.
По данным американского Центра по контролю и профилактике заболеваний, замороженный сырой тунец, использованный для приготовления суши, стал причиной 62 случаев заболевания сальмонеллезом в 11 штатах. Начало вспышки было зарегистрировано 21 мая. Одиннадцать человек тогда были госпитализированы, но ни одного летального случая не было, хотя среди людей была отмечена некоторая паника. Результаты исследования привели к тому, что Osamu Corporation объявила об отзыве двух партий тунца, произведенных на заводе компании в Индонезии, с завода, в том числе замороженного тунца, проданного ресторанам и предприятиям розничной торговли в период с 9 мая и 9 июля по заказам.
Также компания отозвала партию замороженного мяса желтоперого тунца, переданную по договору дистрибуции в AFC Corp с 20 мая по 26 мая для использования в приготовлении суши по франшизе на всей территории Соединенных Штатов. Большинство случаев заболевания - 34 - было зарегистрировано в Калифорнии. 11 заболевших были отмечены в Аризоне, 4 – в Миннесоте, 6 – в Нью-Мексико. По одному случаю было выявлено в Иллинойсе, Мичигане, Миссисипи, Южной Дакоте, Вирджинии, Вашингтоне и Висконсине.
Во внезапной вспышке сальмонеллы винят импортные огурцы из Мексики, которые оказались заражены этим возбудителем.
В нескольких штатах вспышка сальмонеллы связана с огурцами, поставляемыми компанией Andrew and Williamson Fresh Produce из Баха, Мексика. При этом люди заразились от огурцов как купленных в магазине, так и съеденных в ресторанах. Как правило, эти продукты продавались в пластиковой упаковке.
Andrew & Williamson Fresh Produce в Сан-Диего добровольно отозвала огурцы, которые были выращены в Мексике. Представители органов здравоохранения сообщили, что овощ является вероятной причиной сотен случаев болезни, начиная с 3 июля по 17 августа, и смерти 99-летней женщины. Половине пострадавших, которые заболели, нет 18 лет.
Огурцы были проданы в Миннесоту, Аризону, Арканзас, Калифорнию, Колорадо, Флориду, Айдахо, Иллинойс, Канзас, Кентукки, Луизиану, Миссисипи, Монтану, Неваду, Нью-Джерси, Нью-Мексико, Оклахому, Орегон, Южную Каролину, Техас и Юту.
Многие случаи заражения произошли именно в ресторанах. По данным Департамента здравоохранения, по меньшей мере, 10 человек ели огурцы в пяти точках ресторанной сети Red Lobster в Миннесоте.
Среди симптомов сальмонеллы: диарея, лихорадка, спазмы в животе. Симптомы обычно остаются в течение недели, и большинство людей выздоравливают без лечения. Тем не менее, в некоторых случаях инфекция может привести к смерти.
“Если вы сомневаетесь, то лучше выбросить. Любому человеку с симптомами сальмонеллы – тошнота, диарея, лихорадка и спазмы в животе – следует обратиться к врачу”, – говорит инспектор общественного здравоохранения округа Сан-Диего доктор Вильма Вутен (Wilma Wooten).
Напомним, это не единственная эпидемия сальмонеллы.
Суши с сырым тунцом привели к 62 случаям сальмонеллы в стране этим летом.
По данным американского Центра по контролю и профилактике заболеваний, замороженный сырой тунец, использованный для приготовления суши, стал причиной 62 случаев заболевания сальмонеллезом в 11 штатах. Начало вспышки было зарегистрировано 21 мая. Одиннадцать человек тогда были госпитализированы, но ни одного летального случая не было, хотя среди людей была отмечена некоторая паника. Результаты исследования привели к тому, что Osamu Corporation объявила об отзыве двух партий тунца, произведенных на заводе компании в Индонезии, с завода, в том числе замороженного тунца, проданного ресторанам и предприятиям розничной торговли в период с 9 мая и 9 июля по заказам.
Также компания отозвала партию замороженного мяса желтоперого тунца, переданную по договору дистрибуции в AFC Corp с 20 мая по 26 мая для использования в приготовлении суши по франшизе на всей территории Соединенных Штатов. Большинство случаев заболевания - 34 - было зарегистрировано в Калифорнии. 11 заболевших были отмечены в Аризоне, 4 – в Миннесоте, 6 – в Нью-Мексико. По одному случаю было выявлено в Иллинойсе, Мичигане, Миссисипи, Южной Дакоте, Вирджинии, Вашингтоне и Висконсине.
RSS Feed